第(1/3)页 蒸包子讲究的是皮薄馅足,素馅儿滋味丰富,咸甜相宜。 肉馅儿最好三肥七瘦,如此做出来才会软烂香糯,肥而不腻。 若是瘦肉太多,则吃起来不够润香。 但肥肉太多的话,入口之后又会感觉过于油腻。 同时, 还需要注意火候、水温、味道等等因素。 不管哪个环节出错,都会失掉最佳的味道。 如此想着,很快顾忱便已经调好了今天所需的馅料。 随后将其先放到一边等待入味。 至于另外一边刚刚和好的大面团,则是被顾忱放到一个大盆里。 在上面盖上保鲜膜开始等待醒面。 而当这一切准备工作都已经就绪之后,顾忱又抬头看了一眼时间。 没想到不知不觉两个小时已经匆匆而过,很快就该到女儿放学的时间。 顾忱在店里洗了手, 又简单收拾了一番。 将所有包子种类全部写在那块买来的小黑板上之后。 这才开上车,慢悠悠的朝着小太阳幼儿园的方向驶去。 说起来这家老店的名字之所以叫做七味斋。 主要指的是,原本在这店里一直主营的七种早点种类。 而顾忱虽然准备先做点包子来打头阵。 不过他也为此提前准备了七种, 不同馅料和口味的包子来售卖。 如此想来,倒也应该不算挂着羊头卖狗肉了。 之后没过多久,顾忱便已经先一步来到了幼儿园的门外开始等着放学。 因为对于重生之前,城市里上下班高峰期的堵车过于印象深刻。 所以他甚至还提前做好了准备。 不过很明显这个时代有车的人还没有那么多。 所以顾忱这一路上,除了等红绿灯之外,简直顺畅的不得了。 甚至等到了幼儿园的时候,还比之前预计的早了二十分钟。 这让他的心中不禁十分愉悦。 “爸爸!” 当顾忱正靠在车边翻看着各种育儿杂志的时候,伴随着一阵悦耳的铃声响起。 只见糖糖便已经满脸兴奋的跑了过来,直接扑进了他的怀抱中。 第(1/3)页